滋賀県の東部に位置する東近江市(旧永源寺町)甲津畑長谷地区は、滋賀と三重の県境を南北に走る鈴鹿山脈からの源流を有し、里山の恵みと四季折々の自然豊かな地域です。 お米農家かく兵では、この豊かな自然と山々からの雪解け水、湧き水を利用し、太陽のひかりをたくさん浴びた土壌で、混ざりのないお米を育てています。
滋賀県は“近畿の米蔵”とも呼ばれ、澄んだ水、肥沃な土壌といった恵まれた自然環境の中で環境に配慮した米作りを行っています。 お米農家かく兵のキヌヒカリは、私達農家が自分たちが食べるため、自家消費するためだけに作っていたお米です。 これまで一般市場にはあまり出回らなかった自然の恵みをたっぷり吸収した安心・安全のお米を全国の皆様に是非味わっていただければと思います。